Rau càng cua là một loại rau dễ tìm, dễ mua và chế biến nhiều món... Không những vậy, ăn rau càng cua có tác dụng như thanh nhiệt, giải độc, trị sốt, sởi, đậu mùa.

Nguyên liệu gồm có:

• Rau càng cua 250 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rau càng cua cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngắt bỏ bông, ngâm với nước có pha 1 muỗng cà phê muối.

2

Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường cát trắng trong chén, thêm tỏi vào, khuấy đều.

3

Cho rau càng cua ra tô, rưới đều hỗn hợp nước mắm vào, trộn thật đều.

4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nếu muốn. Vị chua chua, mặn mặn của gia vị kết hợp với giòn giòn của rau càng cua ăn quá ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)